Zona di produzione: Distillata da Paganico, GR, Toscana, Italia
Gradazione: 42% Vol.
Materia prima: Vinaccia fresca, ancora grondante di vino di nostra produzione
Colore: Trasparente, limpida e cristallina
Distillazione: Artigianale, con caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado; il taglio di testa e coda viene eseguito manualmente ad ogni cotta dal Maestro Distillatore
Invecchiamento: Grappa giovane non invecchiata, stoccaggio in acciaio
Profumo: Della vinaccia fresca
Gusto: Al palato equilibrato e piacevole, di buona persistenza. Nel retrolfatto sono presente note fruttate ed erbacee di fieno falciato.
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti: Eccellente a fine pasto